Омлет с моцареллой и помидорами
Ингредиенты
Порции
1
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Помидоры черри
- 4 шт.
- Несоленое масло
- 5 г
- Моцарелла
- 50 г
- Базилик
- 20 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Оливковое масло
- порций
- Энергетическая ценность
- 481.3 кКал
- Жиры
- 35.5 г
- Белки
- 37.0 г
- Углеводы
- 6.2 г
- Пищевые волокна
- 1.4 г
- Натрий
- 594.2 мг
- Кальций
- 409.5 мг
- Железо
- 5.0 мг
- Калий
- 599.3 мг
- Насыщенные жиры
- 15.2 г
- Добавленный сахар
- 2.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
5 мин
Шаг 1
Помойте помидоры и базилик. Извлеките из жидкости моцареллу.
Шаг 2
Нарежьте помидоры.
Шаг 3
Яйца разбейте в миску и смешайте с солью и перцем.
Шаг 4
Порубите листья базилика.
Шаг 5
В сковороде на сливочном масле немного обжарьте помидоры и залейте их яйцами. Спустя 20 секунд добавьте моцареллу, бросьте сверху листья базилика и снимите с огня.
Шаг 6
На одну минуту оставьте сковороду остывать, после чего полейте оливковым маслом и подавайте.
Совет
Этот омлет — рекордсмен по скорости приготовления. Всего 5 минут — и лёгкое блюдо итальянской кухни порадует вас своим ароматом. Душистый базилик выгодно оттеняет вкус томатов и подчёркивает нежность моцареллы.
