Оладьи с ягодами
Ингредиенты
Порции
6
- Черника
- 200 г
- Малина
- 150 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 100 мл
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 100 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сахарная пудра
- 20 г
- Вода
- 1 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Сахарный песок
- 1 ч.л.
- Соль
- 0.25 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 213.5 кКал
- Жиры
- 11.4 г
- Белки
- 6.2 г
- Углеводы
- 22.4 г
- Пищевые волокна
- 2.6 г
- Холестерин
- 82.0 мг
- Вода
- 88.8 г
- Натрий
- 208.7 мг
- Магний
- 19.7 мг
- Кальций
- 59.6 мг
- Железо
- 1.9 мг
- Калий
- 190.3 мг
- Фолиевая кислота
- 26.5 мкг
- Витамин С
- 51.9 мг
- Витамин А
- 185.0 IU
- Витамин Д
- 0.4 IU
- Витамин Е
- 4.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.8 г
- Добавленный сахар
- 0.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Яичные белки хорошо взбить. Желтки взбить с сахаром, смешать с молоком, водой, мукой и солью. Взбитые белки добавить к массе из желтков и оставить на 10 минут.
Шаг 2
Малину и чернику промыть, большие ягоды нарезать, половину ягод добавить к тесту.
Шаг 3
В сковороде с разогретым растительным маслом испечь оладьи. При подаче готовые оладьи посыпать сахарной пудрой и украсить оставшимися ягодами.
Совет
Подавать оладьи со сметаной или фруктовым соусом.
