Оладьи с черникой
Ингредиенты
Порции
6
- Кефир
- 1.5 ст.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 0.5 ст.
- Черника
- 0.5 ст.
- Масло подсолнечное
- 4 ст.л.
- Сахарный песок
- 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Соль
- 0.25 ч.л.
- Кукурузные хлопья
- 50 г
- Энергетическая ценность
- 251.8 кКал
- Жиры
- 14.1 г
- Белки
- 7.0 г
- Углеводы
- 25.1 г
- Пищевые волокна
- 0.9 г
- Натрий
- 265.2 мг
- Кальций
- 119.3 мг
- Железо
- 3.0 мг
- Калий
- 245.6 мг
- Насыщенные жиры
- 2.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Кефир немного подогреть до тёплого состояния.
Шаг 2
Кукурузные хлопья измельчить в блендере до крупной крошки.
Шаг 3
В кефир добавить соль, сахар, 2 ст.л. масла и яйца, всё перемешать. Затем добавить муку, разрыхлитель, хлопья и промытую чернику, снова всё перемешать до однородного состояния.
Шаг 4
На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выложить столовой ложкой тесто в виде овальных оладьев. Обжарить оладьи с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета около 1-2 минут, пока не закончится тесто.
Совет
Оладьи подавать тёплыми с вареньем, мёдом или сметаной.
