Мясо по-французски с картошкой
Ингредиенты
- Свиная вырезка
- 1.5 кг
- Картофель, сырой, кожура
- 1 кг
- Сыр
- 300 г
- Лук репчатый
- 4 шт.
- Чеснок
- 4 шт.
- Майонез
- 200 г
- Черный молотый перец
- г
- Соль
- г
- Зелень
- г
- Масло подсолнечное
- 70 г
- Энергетическая ценность
- 736.2 кКал
- Жиры
- 45.5 г
- Белки
- 52.9 г
- Углеводы
- 28.5 г
- Пищевые волокна
- 4.3 г
- Холестерин
- 167.6 мг
- Вода
- 313.6 г
- Натрий
- 484.5 мг
- Магний
- 98.6 мг
- Кальций
- 357.4 мг
- Железо
- 6.6 мг
- Калий
- 1464.1 мг
- Фолиевая кислота
- 37.9 мкг
- Витамин С
- 24.8 мг
- Витамин А
- 113.5 IU
- Витамин Д
- 0.8 IU
- Витамин Е
- 5.0 мг
- Насыщенные жиры
- 13.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления вкусного мясо по французски с картофелем в духовке подготовьте ингредиенты. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить и измельчить. Лук очистить и нарезать полукольцами.
Шаг 2
Мясо хорошо промыть, обсушить и нарезать на порционные куски толщиной 1,5-2 см. Затем выложить на разделочную доску, сверху накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить. В емкость выложить мясо, добавить соль, перец по вкусу, чеснок и оставить на 30 минут.
Шаг 3
Для приготовления классического рецепта картофель очистить, промыть и нарезать кружочками. Затем кружочки разделить на 2 части.
Шаг 4
Противень смазать маслом, застелить фольгой и выложить куски мяса. Затем выложить лук и картофель, смазать обильно майонезом и повторить слои. Сверху обильно посыпать сыром.
Шаг 5
Запекать мясо по французски в духовке с картофелем при 200 градусах 50 минут. При подаче украсьте зеленью по вкусу.