Мясной пирог с сыром и яйцами
Ингредиенты
- Маргарин
- 200 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 400 г
- Пиво
- 150 мл
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 400 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сыр
- 100 г
- Зелень
- 50 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Яичный желток
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 700.1 кКал
- Жиры
- 38.3 г
- Белки
- 30.9 г
- Углеводы
- 54.5 г
- Пищевые волокна
- 2.2 г
- Натрий
- 427.9 мг
- Кальций
- 171.7 мг
- Железо
- 4.3 мг
- Калий
- 424.3 мг
- Насыщенные жиры
- 10.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Приготовить тесто. Маргарин нарезать небольшими кубиками, добавить муку и растереть в мучную крошку. Затем добавить пиво и соль, замесить тесто. Нарыть пленкой и охладить в холодильнике.
Шаг 2
Приготовить мясную начинку. Филе промыть, нарезать небольшими кусочками. Лук очистить, нарезать полукольцами. На сковороде обжарить лук и курицу в течение 7 минут, добавить специи по вкусу
Шаг 3
Приготовить сырную начинку. Сыр натереть на терке, мелко нарезать пучок зелени и отварные яйца. Все перемешать.
Шаг 4
Тесто разделить на 3 части и раскатать. Первую часть уложить на смазанную маслом форму, плотно прижимая края. На дно выложить мясную начинку, затем второй пласт теста. Сверху выложить сырную начинку и оставшийся пласт теста, смазать желтком. Выпекать в духовке 45 минут при 180 градусах.
Совет
