Мясной пирог с картофелем и луком-пореем
Ингредиенты
Порции
6
- Сметана
- 200 г
- Майонез
- 200 г
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 400 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Свиная вырезка
- 300 г
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Лук-порей
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 668.4 кКал
- Жиры
- 34.3 г
- Белки
- 24.2 г
- Углеводы
- 64.3 г
- Пищевые волокна
- 3.5 г
- Натрий
- 305.8 мг
- Кальций
- 139.6 мг
- Железо
- 6.2 мг
- Калий
- 672.6 мг
- Насыщенные жиры
- 8.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Приготовить тесто. Смешать майонез и сметану, добавить яйца и разрыхлитель. Далее добавлять постепенно муку и тщательно перемешивать. Тесто должно липнуть к рукам
Шаг 2
Приготовить начинку. Мясо промыть и мелко нарезать, обжарить на сковороде 7-10 минут. Картофель очиститель, мелко нарезать и отварить в чуть подсоленной воде. Лук-порей нарезать тонкими кольцами. Далее смешать все ингредиенты и добавить ложку сметаны.
Шаг 3
На смазанную маслом форму выложить половину теста, затем начинку, аккуратно разровнять. Сверху распределить оставшуюся часть теста. Выпекать в духовке 30 минут при 180 градусах.
Совет
Сытный и сочный пирог с потрясающим нежным тестом. Перед подачей украсьте мелко нарезанной зеленью и тертым сыром.
