Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Европейская кухня

Мясной пирог с баклажанами

Легкий
645.3 kcal
14 августа 2024
57
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
400 граммы Говяжий фарш
Говяжий фарш
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 столовая ложка Томатная паста
Томатная паста
3 штуки Баклажан
Баклажан
2 Столовые ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
50 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
400 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
2 штуки Яичный желток
Яичный желток
30 миллилитры Сливки 20%
Сливки 20%

Инструкции

Шаг 1

Лук очистить, мелко нарезать. На сковороде обжарить лук до прозрачности, затем добавить фарш. Далее выложить томатную пасту и обжаривать 7 минут.

0 мин
Шаг 2

Баклажаны очистить, нарезать тонкими пластинами. Форму для выпекания смазать маслом, слоями вложить баклажаны и фарш.

0 мин
Шаг 3

В отдельной емкости смешать муку, размягченное сливочное масло и молоко. Затем взбить сливки с яичным желтком и добавить мучную смесь, тщательно размешать. Выложить соус на баклажаны с фаршем и выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах.

0 мин

Совет

Для придания более яркого вкуса добавьте в фарш мелко нарезанной зелени и брынзы.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Салат в "ракушках" - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат в "ракушках"

40 мин
Легкий
Говядина с черносливом в мультиварке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Говядина с черносливом в мультиварке

Легкий
Желе из варенья с желатином рецепт, подробное приготовление с фото

Желе из варенья с желатином

Легкий
Нежные молочные блинчики – пошаговый рецепт с фото от Maggi.ru

Молочные блинчики

15 мин
Легкий
Датские булочки с персиками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Датские булочки с персиками

35 мин
Легкий
Баварские картофельные кнедлики - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Баварские картофельные кнедлики

40 мин
Средний