Мусака без баклажанов
Ингредиенты
Порции
6
- Квашеная капуста
- 500 г
- Несоленое масло
- 50 г
- Круглый рис
- 75 г
- Сыр
- 50 г
- Петрушка
- 50 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 350 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 230.1 кКал
- Жиры
- 13.7 г
- Белки
- 9.8 г
- Углеводы
- 17.3 г
- Пищевые волокна
- 2.9 г
- Холестерин
- 151.3 мг
- Вода
- 167.7 г
- Натрий
- 676.8 мг
- Магний
- 31.9 мг
- Кальций
- 184.0 мг
- Железо
- 2.5 мг
- Калий
- 338.4 мг
- Фолиевая кислота
- 53.9 мкг
- Витамин С
- 23.5 мг
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Насыщенные жиры
- 10.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 30 мин
Шаг 1
Квашеную капусту нарезать и потушить с маслом. Петрушку вымыть и измельчить.
Шаг 2
Рис сварить, смешать с тертым сыром и зеленью. Посолить и поперчить.
Шаг 3
Яйца взбить и смешать с молоком.
Шаг 4
В форму выложить половину капусты, затем весь рис и снова половину капусты. Залить молочно-яичной смесью.
Шаг 5
Запекать при 200 градусах до появления корочки.
Совет
В эту необычную мусаку можно добавить также немного мясного фарша, смешав его с рисом.
