Мраморный пирог
Ингредиенты
Порции
8
- Масло подсолнечное
- 0.5 ст.
- Лимонный сок
- 1 ст.л.
- Сахарная пудра
- 250 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 5 шт.
- Цедра апельсина
- 1 ч.л.
- Мука
- 2 ст.
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Какао порошок
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 429.2 кКал
- Жиры
- 17.1 г
- Белки
- 11.0 г
- Углеводы
- 62.5 г
- Пищевые волокна
- 5.5 г
- Натрий
- 60.2 мг
- Кальций
- 64.4 мг
- Железо
- 2.6 мг
- Калий
- 299.4 мг
- Насыщенные жиры
- 2.9 г
- Добавленный сахар
- 1.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
В миску влить масло, 0,5 стакана воды и лимонный сок. Добавить сахарную пудру и тщательно перемешать.
Шаг 2
Белки отделить от желтков. Постоянно взбивая получившуюся массу, добавить желтки и цедру апельсина.
Шаг 3
Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать. Духовку разогреть до 170 °С.
Шаг 4
Белки взбить в тугую пену, добавить в тесто и аккуратно перемешать.
Шаг 5
Форму для выпечки застелить пергаментом, вылить 2/3 теста.
Шаг 6
В оставшееся тесто просеять какао, перемешать и вылить в форму на светлое тесто. Выпекать в духовке около 50 минут.
Совет
Вкусный, ароматный, очень красивый пирог с привлекательным названием. Если еще не готовили такой, обязательно попробуйте!
