Мраморная говядина
Ингредиенты
Порции
4
- Мраморная говядина
- 1 кг
- Смесь "Прованские травы"
- г
- Оливковое масло
- г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 425.0 кКал
- Жиры
- 23.3 г
- Белки
- 54.0 г
- Холестерин
- 190.0 мг
- Вода
- 171.0 г
- Натрий
- 212.5 мг
- Магний
- 65.0 мг
- Кальций
- 17.5 мг
- Железо
- 7.5 мг
- Калий
- 922.5 мг
- Фолиевая кислота
- 7.5 мкг
- Витамин А
- 10.0 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Насыщенные жиры
- 7.0 г
- Трансжиры
- 1.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Чтобы приготовить сочную мраморную говядину, нужно разогреть духовку до 180 градусов.
Шаг 2
Мясо промыть, обсушить и разрезать на порционные куски. Затем в каждый кусочек втереть смесь трав, соль и перец. Смазать оливковым маслом.
Шаг 3
Разогреть сковородку для гриля и обжарить мраморную говядину с двух сторон по 3 минуты. Затем мясо отправить в духовку на 5-8 минут.
Совет
Рецепт приготовления мраморной говядины весьма прост, ведь это мясо не требует длительной термической обработки. А благодаря тонким прожилкам жира блюда из мраморной говядины всегда получаются изумительно вкусным, сочным и с потрясающим ароматом. Имея под рукой этот простой рецепт с фото, вы без труда приготовите вкусный ужин из мраморной говядины.
