Мороженое фруктовый лед
Ингредиенты
Порции
4
- Клубника
- 250 г
- Киви
- 3 шт.
- Сахарная пудра
- 3 ст.л.
- Вода
- 0.5 ст.
- Лимонный сок
- 10 мл
- Яичный желток
- 2 шт.
- Энергетическая ценность
- 122.7 кКал
- Жиры
- 3.1 г
- Белки
- 2.6 г
- Углеводы
- 22.8 г
- Пищевые волокна
- 2.8 г
- Холестерин
- 108.5 мг
- Вода
- 135.5 г
- Натрий
- 7.8 мг
- Магний
- 18.3 мг
- Кальций
- 43.7 мг
- Железо
- 0.7 мг
- Калий
- 273.1 мг
- Фолиевая кислота
- 43.2 мкг
- Витамин С
- 86.4 мг
- Витамин А
- 40.8 IU
- Витамин Д
- 0.5 IU
- Витамин Е
- 1.2 мг
- Насыщенные жиры
- 1.0 г
- Добавленный сахар
- 0.6 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
5ч
Шаг 1
Клубнику помыть, очистить от листьев и просушить. Киви помыть и очистить от кожуры.
Шаг 2
Сложить в отдельные емкости клубнику и киви. После чего по очереди взбить с помощью блендера до образования однородной массы.
Шаг 3
Сахарную пудру растворить в емкости с водой, поставить на медленный огонь и варить до полного растворения сахара. Затем снять с огня, влить лимонный сок и остудить.
Шаг 4
Половину сиропа перелить к киви, другую половину к клубнике.
Шаг 5
Форму наполовину заполнить клубничным пюре и убрать в морозильную камеру на 1 час. Затем достать, вставить палочку, долить сверху пюре из киви и снова убрать в морозильную камеру на 2-3 часа.
Совет
Мороженое фруктовый лед – это низкокалорийный десерт, который прекрасно подойдет для жаркого дня. А благодаря содержащимся в нем фруктам, он еще и является источником витаминов.
