Морковный торт по принципу правильного питания
Ингредиенты
- Мука цельнозерновая
- 250 г
- Масло подсолнечное
- 0.5 ст.л.
- Несоленое масло
- 10 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Морковь
- 200 г
- Кефир
- 300 мл
- Изюм
- 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста
- 2 ч.л.
- Творог
- 200 г
- Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
- 100 мл
- Банан
- 1 шт.
- Ванильный Сахар
- г
- Энергетическая ценность
- 335.6 кКал
- Жиры
- 8.5 г
- Белки
- 17.3 г
- Углеводы
- 51.5 г
- Пищевые волокна
- 6.5 г
- Натрий
- 207.7 мг
- Кальций
- 224.7 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 747.3 мг
- Насыщенные жиры
- 3.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Залейте изюм кипятком на 5-10 минут. Выложите сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Почистите морковь и натрите на мелкой терке.
Шаг 3
Когда изюм разбухнет, слейте воду и промокните бумажным полотенцем, соедините с морковью.
Шаг 4
Взбейте яйца с помощью миксера до устойчивых пиков. Постепенно добавьте растительное и размягченное сливочное масло, затем кефир, разрыхлитель и просеянную муку. Перемешайте до однородности. Добавьте морковь и изюм и снова перемешайте.
Шаг 5
Смажьте форму для запекания маслом или застелите бумагой для выпечки, выложите в форму тесто. Готовьте 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность определяется с помощью зубочистки: проткните корж - если на зубочистке не осталось мокрого теста, корж готов. Остудите и разрежьте на два коржа.
Шаг 6
В отдельной миске взбейте йогурт, банан и творог, добавьте ванилин и стевию.
Шаг 7
Положите корж на блюдо для подачи, смажьте кремом.
Шаг 8
Накройте вторым коржом и смажьте кремом сверху и по боковым поверхностям.
Шаг 9
Украсьте изюмом и торт готов.
Совет
