Основное блюдо

Ливанская кухня

Манты из говяжьего сердца

Name: Манты из говяжьего сердца
Cook time: 65 s
Total time: 65 s
Yield: 6
Cuisine: Ливанская кухня
Ingredients: 500 граммы Говяжье сердце; 100 миллилитры Вода; 200 граммы Лук репчатый; 10 граммы Чеснок; 600 граммы Мука; 1 Штука Яйцо целое сырое свежее; 200 миллилитры Вода; 30 граммы Несоленое масло; 10 граммы Укроп; 10 граммы Петрушка; 10 граммы Кинза; порция Сметана; 1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная

1ч 5 мин

Средний

504.9 kcal

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6

500 граммы Говяжье сердце

Говяжье сердце

100 миллилитры Вода

Вода

200 граммы Лук репчатый

Лук репчатый

10 граммы Чеснок

Чеснок

600 граммы Мука

Мука

1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

200 миллилитры Вода

Вода

30 граммы Несоленое масло

Несоленое масло

10 граммы Укроп

Укроп

10 граммы Петрушка

Петрушка

10 граммы Кинза

Кинза

порция Сметана

Сметана

1 столовая ложка MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

Обновленная MAGGI Приправа универсальная теперь содержит только знакомые ингредиенты, спелые овощи, ароматная зелень, пряные специи и соль. Идеальное дополнение ваших любимых блюд, а большой упаковки хватит надолго.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	76.7 г
энергии	504.9 kcal
Жиры	11 г
белка	30 г

Информация для одной порции

Инструкции

65 min

Шаг 1

Просеять муку с солью. Воду смешать с яйцом и вымесить тугое тесто для мантов. Поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20-30 минут. Натереть лук и чеснок на терке или нарезать мелкими кубиками. Говяжье сердце промыть, нарезать кубиками и сварить.

0 мин

Шаг 2

Вымесить фарш с водой, луком ,чесноком и MAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.

0 мин

Шаг 3

Раскатать тесто тонким равномерным слоем, вырезать кружочки, распределить фарш ложкой на тесто. Слепить манты. Можно воспользоваться машинкой для раскатки теста.

0 мин

Шаг 4

Готовить в пароварке в течение 20-25 минут. При подаче смазать сливочным маслом.
Подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью.

0 мин

Совет

Говяжье сердце можно пропустить через мясорубку или нарезать ножом. Можно ускорить и упросить процесс, ненадолго опустив сердце в кипяток - так его будет проще нарезать, и оно быстрее приготовится.