Малиновое варенье без косточек на зиму
Ингредиенты
Порции
8
- Малина
- 500 г
- Сахарный песок
- 400 г
- Энергетическая ценность
- 226.0 кКал
- Жиры
- 0.4 г
- Белки
- 0.8 г
- Углеводы
- 57.5 г
- Пищевые волокна
- 4.1 г
- Сахар
- 52.7 г
- Вода
- 53.6 г
- Натрий
- 1.1 мг
- Магний
- 13.8 мг
- Кальций
- 16.1 мг
- Железо
- 0.5 мг
- Калий
- 95.4 мг
- Фолиевая кислота
- 13.1 мкг
- Витамин С
- 16.4 мг
- Витамин А
- 1.3 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 0.0 г
- Добавленный сахар
- 1.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Малину откинуть на дуршлаг и промыть, дать воде стечь. Ягоды измельчить с помощью блендера в пюре.
Шаг 2
Партиями пропустить массу через сито, удаляя косточки. Пюре переложить в кастрюлю с толстым дном (эмалированную или из нержавеющей стали).
Шаг 3
Добавить сахар и перемешать. Довести до кипения на слабом огне и варить до желаемой степени загустения, периодически помешивая и удаляя пену деревянной или силиконовой ложкой, лопаткой или шумовкой.
Шаг 4
Разлить горячее варенье по стерилизованным стеклянным банкам. Закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать полностью остыть в таком положении. Убрать на хранение в сухое и прохладное место.
Совет
Если вы любите варенье и не хотите тратить много времени на его приготовление, тогда рецепт нежного малинового варенья — то, что вам нужно. Всего 50 минут, и домашнее варенье с насыщенным вкусом малины готово. Количество сахара можно отрегулировать по своему вкусу в зависимости от сладости ягод.Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.
