Маковый торт
Ингредиенты
Порции
6
- Яичный желток
- 4 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 6 шт.
- Сливки для взбивания 30%
- 500 мл
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 200 г
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Сахарный песок
- 250 г
- Мак
- 150 г
- Ванильный Сахар
- 1 ст.л.
- Горький шоколад
- 100 г
- Энергетическая ценность
- 926.7 кКал
- Жиры
- 55.1 г
- Белки
- 21.5 г
- Углеводы
- 89.6 г
- Пищевые волокна
- 7.6 г
- Натрий
- 140.9 мг
- Кальций
- 521.5 мг
- Железо
- 7.6 мг
- Калий
- 599.6 мг
- Насыщенные жиры
- 25.8 г
- Добавленный сахар
- 2.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Приготовить бисквит. Взбить яйца с сахаром в пышную пену. Смешать муку и разрыхлитель. Просеять смесь через сито во взбитые яйца и перемешать.
Шаг 2
Добавить мак в тесто, размешать. Поместить тесто в форму, предварительно смазанную маслом, выпекать в духовке 30 минут при 180 градусах. Остудить и нарезать коржи.
Шаг 3
Приготовить крем. Растереть желтки с сахаром, мукой и ванильным сахаром. Сливки довести до кипения и постоянно помешивая влить в яичную смесь.
Шаг 4
Форму застелить пищевой пленкой и выложить первый корж. Обильно смазать кремом, затем продолжить чередовать бисквит с кремом.
Шаг 5
Приготовить глазурь. Растопить шоколад с маслом на водяной бане. Обильно полить торт чуть остывшей глазурью.
Совет
Вкусный и нежный маковый торт станет прекрасным украшением праздничного стола.
