Макароны с овощной поджаркой
Ингредиенты
Порции
6
- Макароны
- 250 г
- Лук репчатый
- 150 г
- Морковь
- 150 г
- Томатная паста
- 1 ст.л.
- Петрушка
- 2 веточки
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Соль
- 1 ч.л.
- Черный молотый перец
- 0.25 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 254.7 кКал
- Жиры
- 9.2 г
- Белки
- 6.2 г
- Углеводы
- 36.9 г
- Пищевые волокна
- 2.7 г
- Вода
- 53.0 г
- Натрий
- 670.2 мг
- Магний
- 30.4 мг
- Кальций
- 26.8 мг
- Железо
- 1.7 мг
- Калий
- 267.1 мг
- Фолиевая кислота
- 19.1 мкг
- Витамин С
- 5.8 мг
- Витамин А
- 216.8 IU
- Витамин Е
- 3.9 мг
- Насыщенные жиры
- 1.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Вскипятите 1,5-2 л подсоленной воды, очистите лук и морковь
Шаг 2
Отварите макароны согласно инструкции на упаковке и откиньте на сито, чтобы стекла вода.Морковь натрите на крупной терке.
Шаг 3
Лук мелко нарежьте.
Шаг 4
Обжарьте лук и морковь 5 минут на среднем огне.
Шаг 5
Добавьте кетчуп или томатную пасту, посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 6
Смешайте макароны с овощной поджаркой.
Шаг 7
При подаче посыпьте зеленью петрушки.
Совет
Сытный и бюджетный гарнир, который очень просто и быстро готовится. Томатную пасту в этом рецепте можно заменить кетчупом.
