Маффины с творогом
Ингредиенты
Порции
4
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 2.5 ст.
- Сахарная пудра
- 0.75 ст.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель теста
- 2 ч.л.
- Ванильный сахар
- 13 г
- Маргарин
- 100 г
- Молоко 2%
- 1 ст.
- Яйцо
- 2 шт.
- Творог
- 250 г
- Сахар
- 2 ч.л.
- Яичный желток
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 755.5 кКал
- Жиры
- 18.3 г
- Белки
- 24.9 г
- Углеводы
- 120.6 г
- Пищевые волокна
- 2.7 г
- Сахар
- 2.3 г
- Поваренная соль
- 0.2 г
- Натрий
- 486.6 мг
- Магний
- 22.0 мг
- Кальций
- 15.3 мг
- Железо
- 4.6 мг
- Калий
- 107.1 мг
- Фолиевая кислота
- 29.0 мкг
- Витамин А
- 0.0 IU
- Витамин Д
- 0.0 IU
- Витамин Е
- 0.1 мг
- Насыщенные жиры
- 3.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Нежные маффины с творогом готовятся очень быстро. Вначале нужно смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин. В отдельной миске взбить яйца с маслом и молоком.
Шаг 2
Добавить в яичную смесь все сухие ингредиенты. Стараться не смешивать слишком долго, чтобы тесто не наполнилось воздухом.
Шаг 3
Разогреть духовку до 170 градусов. Смешать творог с яичным желтком, сахаром и ванилином.
Шаг 4
Заполнить формы для выпечки маффинов ложкой теста, затем ложкой творожной массы и так заполнять поочередно до конца формы. Поставить выпекаться около 35 минут. Творожные маффины готовы: приятного аппетита!
Совет
Маффины с творожной начинкой по вкусу напоминают пасхальные куличи, только готовить их легче и быстрее. В качестве наполнителей для простых маффинов с творогом можно использовать ягоды или сухофрукты. Творожные маффины без масла — сытный и нежный десерт, который никого не оставит равнодушным. Маффины с творогом имеют простой рецепт со своими особенностями приготовления. Для пышности теста смешайте ингредиенты до однородной массы, после чего добавьте предварительно просеянную муку: так тесто поднимется еще больше. Если корочка кексов пригорела, дождитесь, пока выпечка остынет, и соскоблите гарь с помощью мелкой терки. Хотите узнать, готовы ли творожные кексы? Проткните их зубочисткой: она осталась сухой — значит маффины можно подавать к столу.
