Маффины с творогом

1ч

Легкий

755.5 кКал

11 января 2026

246

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 2.5 ст.
Сахарная пудра: 0.75 ст.
Соль: 0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста: 2 ч.л.
Ванильный сахар: 13 г
Маргарин: 100 г
Молоко 2%: 1 ст.
Яйцо: 2 шт.
Творог: 250 г
Сахар: 2 ч.л.
Яичный желток: 1 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нежные маффины с творогом готовятся очень быстро. Вначале нужно смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин. В отдельной миске взбить яйца с маслом и молоком.

Шаг 2

Добавить в яичную смесь все сухие ингредиенты. Стараться не смешивать слишком долго, чтобы тесто не наполнилось воздухом.

Шаг 3

Разогреть духовку до 170 градусов. Смешать творог с яичным желтком, сахаром и ванилином.

Шаг 4

Заполнить формы для выпечки маффинов ложкой теста, затем ложкой творожной массы и так заполнять поочередно до конца формы. Поставить выпекаться около 35 минут. Творожные маффины готовы: приятного аппетита!

Совет

Маффины с творожной начинкой по вкусу напоминают пасхальные куличи, только готовить их легче и быстрее. В качестве наполнителей для простых маффинов с творогом можно использовать ягоды или сухофрукты. Творожные маффины без масла — сытный и нежный десерт, который никого не оставит равнодушным. Маффины с творогом имеют простой рецепт со своими особенностями приготовления. Для пышности теста смешайте ингредиенты до однородной массы, после чего добавьте предварительно просеянную муку: так тесто поднимется еще больше. Если корочка кексов пригорела, дождитесь, пока выпечка остынет, и соскоблите гарь с помощью мелкой терки. Хотите узнать, готовы ли творожные кексы? Проткните их зубочисткой: она осталась сухой — значит маффины можно подавать к столу.