Люля-кебаб сочный на сковороде из курицы с грибами
Ингредиенты
- Курица
- 400 г
- Грибы
- 200 г
- Лук репчатый
- 50 г
- Чеснок
- 20 г
- Петрушка
- 20 г
- Кинза
- 10 г
- Масло подсолнечное
- 50 мл
- Соевый соус
- 30 мл
MAGGI® Универсальная приправа 200 г
MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.
• 100% натуральные специи, овощи и зелень
- Энергетическая ценность
- 694.3 кКал
- Жиры
- 53.5 г
- Белки
- 41.7 г
- Углеводы
- 11.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Мелко измельчить фарш вручную (или через мясорубку с крупной ячейкой), с луком и чесноком. Добавить специи MAGGI® Универсальная приправа. Зелень отобрать от стеблей и измельчить. Все тщательно перемешать, добавить мелко нарезанную зелень и затем отбить фарш внутри глубокой посуды (брать большие куски фарша в ладони и с силой бросать в емкость на дно 20-30 раз) и затем дать постоять в холодильнике от 30 до 40 минут.
Шаг 2
Сформовать одинаковые колбаски из охлажденного фарша. Налить масло на сковороду и выложить в раскаленное масло колбаски люля-кебаба. Сразу же перевернуть два три раза, чтобы образовалась корочка со всех сторон. Жарить 10-12 минут. Грибы подготовить, промыть и нарезать пластинками. Добавить соевый соус и перемешать.
Шаг 3
Довести люля-кебабы до готовности. Обратите внимание, чтобы люля-кебаб жарился очень равномерно, не пригорая. Вынуть готовые люля из сковороды, выложить в масло и сок от мяса нарезанные грибы и быстро обжарить помешивая.
Шаг 4
Выложить готовое блюдо на тарелку, на слой жареных грибов, при желании украсить зеленью.
Совет
