Как приготовить блюдо - Люля-кебаб сочный на сковороде из курицы с грибами?

Name: Люля-кебаб сочный на сковороде из курицы с грибами
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: 400 г Курица; 200 г Грибы; 50 г Лук репчатый; 20 г Чеснок; 20 г Петрушка; 10 г Кинза; 50 мл Масло подсолнечное; 30 мл Соевый соус; 4 г MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Люля-кебаб сочный на сковороде из курицы с грибами

1ч 20 мин

Легкий

694.3 кКал

14 июля 2025

608

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 2

Курица: 400 г
Грибы: 200 г
Лук репчатый: 50 г
Чеснок: 20 г
Петрушка: 20 г
Кинза: 10 г
Масло подсолнечное: 50 мл
Соевый соус: 30 мл
MAGGI® Приправа универсальная: 4 г

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Мелко измельчить фарш вручную (или через мясорубку с крупной ячейкой), с луком и чесноком. Добавить специи MAGGI® Универсальная приправа. Зелень отобрать от стеблей и измельчить. Все тщательно перемешать, добавить мелко нарезанную зелень и затем отбить фарш внутри глубокой посуды (брать большие куски фарша в ладони и с силой бросать в емкость на дно 20-30 раз) и затем дать постоять в холодильнике от 30 до 40 минут.

Шаг 2

Сформовать одинаковые колбаски из охлажденного фарша. Налить масло на сковороду и выложить в раскаленное масло колбаски люля-кебаба. Сразу же перевернуть два три раза, чтобы образовалась корочка со всех сторон. Жарить 10-12 минут. Грибы подготовить, промыть и нарезать пластинками. Добавить соевый соус и перемешать.

Шаг 3

Довести люля-кебабы до готовности. Обратите внимание, чтобы люля-кебаб жарился очень равномерно, не пригорая. Вынуть готовые люля из сковороды, выложить в масло и сок от мяса нарезанные грибы и быстро обжарить помешивая.

Шаг 4

Выложить готовое блюдо на тарелку, на слой жареных грибов, при желании украсить зеленью.

Совет

Это блюдо легко и просто приготовить в домашних условиях, оригинальный рецепт позволяет самому неопытному кулинару приготовить необычное, но очень вкусное лакомство для обеда или ужина.