"ленивый" фаршированный перец, запеченный в духовке
Ингредиенты
- Круглый рис
- 100 г
- Сладкий перец
- 150 г
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Свиной фарш
- 500 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Вода
- 350 мл
- MAGGI® Подлива домашняя мясная
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 570.8 кКал
- Жиры
- 39.8 г
- Белки
- 21.1 г
- Углеводы
- 32.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Рис несколько раз тщательно промыть в холодной воде. Отварить до полуготовности и снять с огня. Духовку разогреть до 180 °C.
Шаг 2
Овощи тщательно вымыть и высушить. Перец очистить от семян, мелко нарезать. Очистить небольшие морковь и лук, нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3
Разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить лук с морковью и перцем до мягкости, периодически помешивая. Снять с огня и дать остыть до теплого состояния.
Шаг 4
Соединить фарш с рисом. Добавить обжаренные перец и лук с морковью, яйцо, приправить солью и молотым перцем по вкусу. Тщательно перемешать и отбить фарш об рабочую поверхность для лучшей клейкости.
Шаг 5
Жаростойкую форму для запекания смазать растительным маслом. Сформировать из мясной массы продолговатые крупные тефтели и выложить в форму на расстоянии друг от друга.
Шаг 6
Поставить форму в духовку и запекать 40-50 минут. В отдельной емкости смешать MAGGI® Подливу домашнюю мясную и воду. Влить поверх тефтель и запекать еще около 10 минут.
Совет
