Ленивые вареники
Ингредиенты
Порции
2
- Творог
- 250 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 3 ст.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Сахарный песок
- 1 ст.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 330.6 кКал
- Жиры
- 8.8 г
- Белки
- 21.9 г
- Углеводы
- 39.6 г
- Пищевые волокна
- 1.0 г
- Холестерин
- 142.2 мг
- Вода
- 129.0 г
- Натрий
- 1470.9 мг
- Магний
- 22.2 мг
- Кальций
- 128.2 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 215.3 мг
- Фолиевая кислота
- 41.2 мкг
- Витамин А
- 98.3 IU
- Витамин Д
- 0.8 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 3.2 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Ленивые вареники из творога готовятся очень быстро. Необходимо смешать творог, муку, яйцо, соль, сахар и замесить тесто.
Шаг 2
Разделить тесто на несколько частей, из каждой части скатать колбаску и нарезать ее на кусочки.
Шаг 3
Отваривать вареники в подсоленной кипящей воде 1-2 минуты. Подавать ленивые вареники из творога со сметаной или вареньем.
Совет
Ленивые вареники из творога можно смело есть на завтрак: они обладают нежным и насыщенным вкусом, а еще зарядят вас бодростью на весь день. Для того, чтобы сделать завтрак более сытным, можно добавить в меню фрукт, содержащий клетчатку, например, яблоко. Отметим, что из-за разной плотности творога количество муки в рецептуре может меняться: необходимо, чтобы тесто не расслаивалось и не стало излишне мягким. Чтобы вареники не разварились и сохранили форму, их лучше отваривать замороженными. После того, как они всплывут, уменьшите огонь до минимума и не держите в воде дольше пяти минут. Также вы можете обжарить домашние ленивые вареники перед подачей: от этого они не станут менее вкусными. Помимо сметаны и варенья, к блюду отлично подойдут джем и шоколад.
