Ленивые голубцы с рисом и пекинской капустой в духовке
Ингредиенты
Порции
6
- Круглый рис
- 100 г
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Капуста пекинская
- 300 г
- Говяжий фарш
- 800 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 450 мл
- MAGGI® Подлива домашняя золотистая
- 3 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 652.4 кКал
- Жиры
- 48.7 г
- Белки
- 25.4 г
- Углеводы
- 27.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
Рис тщательно промыть, отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде. Дать остыть. Натереть на крупной тёрке морковь, мелко нарезать лук, нашинковать пекинскую капусту.
Шаг 2
В большой ёмкости соединить фарш с рисом, овощами, добавить соль и молотый перец по вкусу, яйцо — всё тщательно перемешать. Сформировать из массы круглые или продолговатые голубцы. Разогреть духовку до 190–200 °C.
Шаг 3
Обжарить голубцы на раскалённом растительном масле со всех сторон до образования румяной корочки. Переложить в форму для запекания.
Шаг 4
В отдельной ёмкости смешать молоко с MAGGI® Подлива домашняя золотистая.
Шаг 5
Влить подливу в форму поверх голубцов. Поставить форму в духовку и запекать 30–40 минут или до готовности.
Совет
и вы хотите сделать ленивые голубцы более нежными, то вместо белокочанной капусты добавьте пекинскую. А в сочетании с ароматной подливой на молоке вы получите уникальное блюдо с богатым вкусом, которое никого не оставит равнодушным. Приготовьте запеченные ленивые голубцы с говядиной — этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых. Для ещё большей сочности голубцов используйте составной фарш из нескольких видов мяса, включая свинину.
