Ленивые голубцы с жареными грибами и луком
Ингредиенты
- Круглый рис
- 100 г
- Капуста белокочанная
- 200 г
- Морковь
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Грибы, белые, сырые
- 200 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Говяжий фарш
- 800 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Томаты консервированные
- 250 г
- Сметана
- 350 мл
- MAGGI® Бульон с лесными грибами
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 750.6 кКал
- Жиры
- 57.9 г
- Белки
- 28.9 г
- Углеводы
- 27.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Рис тщательно промыть, отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде. Дать остыть. Капусту тонко нашинковать, натереть на крупной тёрке морковь, мелко порезать лук, мелко порезать грибы.
Шаг 2
Раскалить растительное масло. Обжарить до мягкости морковь с луком. Добавить грибы и готовить до испарения влаги, дать остыть.
Шаг 3
В большой ёмкости соединить фарш с рисом, овощами и грибами, добавить соль и молотый перец по вкусу, яйцо и всё тщательно перемешать. Сформировать из массы круглые или продолговатые голубцы и выложить их на сковороду.
Шаг 4
Для соуса соединить в отдельной ёмкости консервированные томаты в собственному соку со сметаной и измельчить блендером в однородную смесь. Влить соус поверх голубцов и довести всё до кипения. Добавить MAGGI® Бульон с лесными грибами.
Шаг 5
Убавить огонь до минимального и тушить под крышкой 30–40 минут. Подавать голубцы горячими, полив соусом.
Совет
