Как приготовить блюдо - Ленивые голубцы с жареными грибами и луком?

Name: Ленивые голубцы с жареными грибами и луком
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 100 г Круглый рис; 200 г Капуста белокочанная; 1 шт. Морковь; 1 шт. Лук репчатый; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 800 г Говяжий фарш; 250 г Томаты консервированные; 350 мл Сметана; 1 кубик MAGGI® Бульон с лесными грибами

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Ленивые голубцы с жареными грибами и луком

1ч 10 мин

Легкий

750.6 кКал

10 июля 2025

272

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Круглый рис: 100 г
Капуста белокочанная: 200 г
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Грибы, белые, сырые: 200 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Говяжий фарш: 800 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Томаты консервированные: 250 г
Сметана: 350 мл
MAGGI® Бульон с лесными грибами: 1 кубик

MAGGI® Бульон с лесными грибами

В грибном кубике MAGGI® прекрасно сбалансированы грибной вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй.
Благодаря кубику MAGGI® Ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего грибного бульона!

• 100% натуральные овощи, зелень и специи

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Рис тщательно промыть, отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде. Дать остыть. Капусту тонко нашинковать, натереть на крупной тёрке морковь, мелко порезать лук, мелко порезать грибы.

Шаг 2

Раскалить растительное масло. Обжарить до мягкости морковь с луком. Добавить грибы и готовить до испарения влаги, дать остыть.

Шаг 3

В большой ёмкости соединить фарш с рисом, овощами и грибами, добавить соль и молотый перец по вкусу, яйцо и всё тщательно перемешать. Сформировать из массы круглые или продолговатые голубцы и выложить их на сковороду.

Шаг 4

Для соуса соединить в отдельной ёмкости консервированные томаты в собственному соку со сметаной и измельчить блендером в однородную смесь. Влить соус поверх голубцов и довести всё до кипения. Добавить MAGGI® Бульон с лесными грибами.

Шаг 5

Убавить огонь до минимального и тушить под крышкой 30–40 минут. Подавать голубцы горячими, полив соусом.

Совет

Не знаете какое горячее подать к обеду или ужину? Аппетитный и быстрый вариант — приготовить ленивые голубцы с шампиньонами. Сочетание говяжьего фарша, овощей, риса, яиц и шампиньонов дарит блюду неповторимый вкус и аромат, а приготовление займет всего 70 минут. Попробуйте и убедитесь сами. Подавайте голубцы со свежими овощами или соленьями или дополните лёгким гарниром из отварной стручковой фасоли или пюре из зелёного горошка.