Как приготовить блюдо - Ленивые голубцы?

Name: Ленивые голубцы
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 г Капуста; 500 г Говяжий фарш; 300 г Томаты консервированные; 200 г Сметана; 0.5 ст. Круглый рис; 50 г Укроп; 50 г Петрушка; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 2 ст.л. MAGGI® Зажарка

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Ленивые голубцы

1ч 10 мин

Легкий

394.6 кКал

11 июля 2025

410

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Капуста: 500 г
Говяжий фарш: 500 г
Томаты консервированные: 300 г
Сметана: 200 г
Круглый рис: 0.5 ст.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 50 г
Укроп: 50 г
Петрушка: 50 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
MAGGI® Зажарка: 2 ст.л.

MAGGI® Зажарка

С зажаркой от MAGGI® вы значительно облегчите процесс приготовления как первых, так и вторых блюд. Теперь нет необходимости тратить время на обжарку лука и моркови - в упаковке MAGGI® уже готовые ингредиенты для ваших любимых блюд.

• 100% натуральные овощи и специи в составе

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Чтобы приготовить ленивые голубцы, нужно нашинковать все необходимые ингредиенты. Зеленый лук вымыть и измельчить. Капусту вымыть, удалить верхние листья и кочерыжку. Овощи мелко нарезать. Рис промыть, выложить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы она покрывала его примерно на 1,5 см. Поставить на сильный огонь, довести до кипения. Варить, пока рис не впитает воду, а затем снять с огня.

Шаг 2

В миске смешать капусту, зеленый лук и мясной фарш. Добавить рис, яйцо и МАГГИ® ЗАЖАРКУ СМЕСИ ИЗ ЛУКА И МОРКОВИ. Как следуетпомешать.

Шаг 3

Слепить из фарша круглые котлеты диаметром 4 см. Поместить их в сковороду с высокими бортиками.

Шаг 4

Томаты смешать со сметаной, взбить в блендере в пюре.

Шаг 5

Укроп и петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Добавить в смесь, посолить, поперчить.

Шаг 6

Залить сметанной смесью ленивые голубцы, накрыть крышкой и готовить на среднем огне 25 минут.

Совет

Ленивые голубцы — хороший способ приготовить любимое блюдо быстро. К тому же, приправа МАГГИ® ЗАЖАРКА СМЕСИ ИЗ ЛУКА И МОРКОВИ ускорит процесс готовки. Ленивые голубцы с капустой рисом и фаршем можно сделать в течение часа, а когда у вас будет больше времени, попробуйте Голубцы с плавленым сыром и курицей. Есть мнение, что традиционные голубцы берут свое начало из Китая, словно древние роллы. В любом случае, со временем они распространились повсеместно. На Кавказе их называют долмой и оборачивают виноградными листьями. В Азии в капустный рулет заворачивают грибы шиитаке и морепродукты. Сейчас популярными стали ленивые голубцы — с нашинкованной капустой, рисом и фаршем. Томатно-сметанный соус придает блюду пикантный вкус и заставляет таять во рту. Их можно приготовить прямо на сковороде, как обычные котлеты.