Как приготовить блюдо - Лазанья с фаршем в духовке?

Name: Лазанья с фаршем в духовке
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 250 г Лист лазаньи; 450 г Фарш; 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Морковь; 60 г Томатная паста; 90 г Несоленое масло; 60 г Мука; 120 г Сыр Пармезан; 1 ч.л. Мускатный орех молотый; 2 ч.л. Соль; 1 ч.л. Черный молотый перец

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Лазанья с фаршем в духовке

1ч 20 мин

Легкий

659.9 кКал

11 июля 2025

40946

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Лист лазаньи: 250 г
Фарш: 450 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Томатная паста: 60 г
Несоленое масло: 90 г
Мука: 60 г
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 800 мл
Сыр Пармезан: 120 г
Мускатный орех молотый: 1 ч.л.
Соль: 2 ч.л.
Черный молотый перец: 1 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для приготовления классической лазаньи с фаршем в духовке нужно подготовить ингредиенты. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 2

К овощам добавить фарш, обжаривать на среднем огне 7 минут. Затем выложить томатную пасту, перемешать и тушить под крышкой на маленьком огне 10 минут.

Шаг 3

Приготовить соус бешамель. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью и мускатным орехом, довести до кипения и выключить.

Шаг 4

В форму для запекания вылить половину соуса бешамель, на дно формы выложить листы лазаньи, сверху распределить фарш, затем выложить еще листы лазаньи и повторить процесс. Верхний слой листа лазаньи поливаем соусом бешамель и посыпаем пармезаном. Запекаем сочную лазанью 40 минут при 180 градусах до образования золотистой корочки.

Совет

Простая лазанья с фаршем, запеченная в духовке - это настоящая любовь с первого кусочка к итальянской кухне. Ароматная и сочная классическая лазанья с деликатно обволакивающим сыром тает во рту, не оставляя шансов быть недоеденой. Наш рецепт с фото покажет, как легко пошагово приготовить обед на целую семью, при этом используя самые доступный продукты. Мы расскажем, сколько готовится лазанья и как красиво и эффектно подать блюдо на стол. Или попробуйте оригинальный рецепт лазаньи “принцесса на горошине”.