Как приготовить блюдо - Лазанья из макарон с фаршем?

Name: Лазанья из макарон с фаршем
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 280 г Макароны; 500 г Свиной фарш; 2 шт. Лук репчатый; 3 ст.л. Томатная паста; 2 ст.л. Несоленое масло; 2 ст.л. Мука; 100 г Сыр

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Лазанья из макарон с фаршем

1ч

Легкий

564.0 кКал

10 июля 2025

4898

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Макароны: 280 г
Свиной фарш: 500 г
Лук репчатый: 2 шт.
Томатная паста: 3 ст.л.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 500 мл
Несоленое масло: 2 ст.л.
Мука: 2 ст.л.
Сыр: 100 г
Оливковое масло: г
Смесь "Прованские травы": г
Соль: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Для приготовления лазаньи с макаронами и фаршем нужно подготовить ингредиенты. Лук очистить и мелко нарезать. Фарш обжарить на растительном масле, добавить лук и обжаривать под крышкой 5 минут.

Шаг 2

К фаршу добавить томатную пасту, прованские травы и перемешать, слегка обжарить и добавить 200 мл воды. Тушить под крышкой 15 минут. Макароны отварить до полуготовности.

Шаг 3

Приготовить соус бешамель. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью, довести до кипения, выключить.

Шаг 4

В форму для запекания выложить макароны, сверху распределить фарш, затем выложить натертый сыр, полить соусом.Повторить шаг. Верхний слой листа лазаньи полить соусом бешамель и посыпать сыром.

Шаг 5

Запекать лазанью 30 минут при 180 градусах до образования золотистой корочки.

Совет

Для приготовления настоящего шедевра итальянской кухни достаточно иметь макароны из твердых сортов пшеницы любой формы. А как просто и пошагово приготовить лазанью из макарон с фаршем в духовке - мы расскажем в этом рецепте с фото. Выбирайте по своему вкусу ароматные травы, такие как базилик, розмарин и петрушку, чтобы приготовить изысканное блюдо, подходящее как для торжества, так и для простого семейного ужина. Обратите внимание как приготовить лазанью из сельдерея.