Лазанья из баклажанов
Ингредиенты
- Баклажан
- 2 шт.
- Помидоры
- 8 шт.
- Кабачок
- 1 шт.
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 1 шт.
- Желтый болгарский перец
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сыр
- 100 г
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- MAGGI® Приправа универсальная
- 1 ст.л.
MAGGI® Универсальная приправа 200 г
MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.
• 100% натуральные специи, овощи и зелень
- Энергетическая ценность
- 206.4 кКал
- Жиры
- 11.1 г
- Белки
- 12.7 г
- Углеводы
- 16.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Лук очистить. Половину лука прокрутить через мясорубку вместе с куриным филе.
Шаг 2
Баклажан тонко нарезать вдоль пластинками, присыпать солью и оставить на 20 минут. Затем промыть водой.
Шаг 3
Кабачок очистить, у перца удалить семена. Нарезать мелкими кубиками. Также нарезать остаток лука и чеснок.
Шаг 4
В разогретой с 1 ст.л. масла сковороде обжарить фарш в течение 10 минут.
Шаг 5
В сотейник налить оставшееся оливковое масло и обжарить на нём оставшийся лук и чеснок, добавить перец, мелконарезанные помидоры и МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, тушить 10 минут.
Шаг 6
Соус немного остудить, перелить в блендер, добавить кинзу и измельчить до однородной консистенции.
Шаг 7
В форму с бортиками выкладываем первым слоем баклажаны, сверху выложить начинку из курицы и кабачка. Затем повторить, пока не закончится баклажан.
Шаг 8
Сверху залить соусом и поставить в духовку, разогретую до 180°С, на 20 минут. За 5 минут до готовности посыпать тёртым сыром и вернуть в духовку.
Совет
