Как приготовить блюдо - Куриный рулет со сладким перцем и солеными огурцами?

Name: Куриный рулет со сладким перцем и солеными огурцами
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 граммы Куриный фарш; 2 штуки Сладкий перец; 200 граммы Грибы белые сырые; 1 стакан Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 штуки Соленые огурцы; 2 штуки Лук репчатый; 2 штуки Яйцо целое сырое свежее; 2 ломтики Белый хлеб; 2 Столовые ложки Панировочные сухари; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 2 граммы Соль; 2 граммы Молотый перец; 2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 5 минут ⌚

Основное блюдо

Европейская кухня

Куриный рулет со сладким перцем и солеными огурцами

1ч 5 мин

Легкий

369.9 kcal

17 августа 2025

184

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

500 граммы Куриный фарш

Куриный фарш

2 штуки Сладкий перец

Сладкий перец

200 граммы Грибы, белые, сырые

Грибы, белые, сырые

1 стакан Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

2 штуки Соленые огурцы

Соленые огурцы

2 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

2 ломтики Белый хлеб

Белый хлеб

2 Столовые ложки Панировочные сухари

Панировочные сухари

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

2 граммы Соль

Соль

2 граммы Молотый перец

Молотый перец

2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Сладкий перец и 1 луковицу нарезать соломкой. Обжарить с 1 ст. л. растительного масла, добавить нарезанные ломтиками грибы, добавить 1 ч. ложку МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать и жарить 5-6 мин.

Шаг 2

Лук и ломтики хлеба пропустить через мясорубку, смешать все с куриным фаршем, вбить 1 яйцо и добавить 1 ч. ложку МАГГИ®БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Тщательно перемешать до однородной консистенции.

Шаг 3

Фарш выложить на салфетку или пергаментную бумагу, сверху равномерно распределить начинку из перца грибов и лука, затем разложить нарезанные тонкими ломтиками соленые огурцы. Завернуть фарш с начинкой рулетом.

Шаг 4

Рулет обвалять сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях. Обжарить рулет на разогретом масле до румяной корочки, переложить в огнеупорную форму и запекать в нагретой до 180°С духовке 25-30 мин. Перед подачей нарезать рулет порционными кусочками.

Совет

Начинку для рулетиков можно приготовить практически из любых овощей, например, отлично подойдут обжаренные на растительном масле лук, морковь, помидоры, цуккини, баклажаны, также сочетание свежей зелени с брынзой.
Приготовить такие рулетики совсем не трудно, а выглядят они всегда эффектно и идеально подходят для праздничного стола.