Куриные рулетики с грибами и сыром
Ингредиенты
Порции
4
- Куриная грудка
- 3 шт.
- Грибы, белые, сырые
- 400 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сыр
- 150 г
- Энергетическая ценность
- 1071.6 кКал
- Жиры
- 60.1 г
- Белки
- 121.5 г
- Углеводы
- 6.1 г
- Пищевые волокна
- 1.3 г
- Холестерин
- 371.3 мг
- Вода
- 489.2 г
- Натрий
- 546.5 мг
- Магний
- 151.1 мг
- Кальций
- 317.8 мг
- Железо
- 4.6 мг
- Калий
- 1551.4 мг
- Фолиевая кислота
- 49.1 мкг
- Витамин С
- 3.5 мг
- Витамин А
- 235.5 IU
- Витамин Д
- 2.5 IU
- Витамин Е
- 1.5 мг
- Насыщенные жиры
- 21.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Лук почистить, нарезать кубиками. Сыр натереть на терке. Шампиньоны вымыть и нарезать мелкими кусочками. Куриные грудки помыть, обсушить, порезать тонкими ровными кусками и отбить. Затем посолить, перчить по вкусу.
Шаг 2
Обжарить на разогретой сковороде шампиньоны, лук. Смешать лук, шампиньоны с тертым сыром. Затем на куриное филе положить начинку, завернуть. Связать нитью.
Шаг 3
На хорошо разогретой сковороде обжарить рулеты со всех сторон в течении 20 минут. Снять с готовых рулетов нить.
Совет
Необыкновенно нежные рулеты с начинкой из сыра и грибов. Тают во рту. Украсить зеленью.
