Куриные котлеты по-португальски
Ингредиенты
- Курица
- 1 кг
- Картофель, сырой, кожура
- 6 шт.
- Оливковое масло
- 1 ст.
- Панировочные сухари
- 200 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Копченая колбаса
- 100 г
- Морковь
- 1 шт.
- Несоленое масло
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 970.9 кКал
- Жиры
- 69.6 г
- Белки
- 42.9 г
- Углеводы
- 42.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Курицу отварить. Отделить мясо от костей и измельчить в блендере. Картофель очистить, отварить и сделать из нее пюре.
Шаг 2
Колбасу очистить от шкурки, нарезать и измельчить в блендере. Морковь натереть на мелкой терке.
Шаг 3
В сковороде с растопленным сливочным маслом обжарить колбасу и морковь в течение 5 мин.
Шаг 4
Снять с огня, добавить курицу, картофельное пюре и МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ. Всё перемешать до однородного состояния, переложить в тарелку и дать остыть.
Шаг 5
Когда масса остынет, сформировать котлетки, обмакнуть их во взбитых яйцах, затем обвалять в панировочных сухарях. Жарить в сковороде на разогретом маслом в течение 10 мин.
Шаг 6
Выложить котлеты на застеленную бумажной салфеткой тарелку, чтобы удалить излишки масла, и затем подавать.
Совет
