Куриные грудки под грибным соусом
Ингредиенты
- Куриная грудка
- 1 кг
- Картофель
- 600 г
- Помидоры
- 5 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 0.5 ст.
- Базилик
- 1 пуч.
- Соевый соус
- 3 ст.л.
- Несоленое масло
- 40 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Сливки 33%
- 1.5 ст.
- Грибы, белые, сырые
- 200 г
- Белое вино
- 0.5 ст.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 1 кубик
- MAGGI® Бульон с лесными грибами
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 601.6 кКал
- Жиры
- 36.1 г
- Белки
- 46.1 г
- Углеводы
- 23.5 г
- Пищевые волокна
- 3.9 г
- Сахар
- 2.9 г
- Натрий
- 16.0 мг
- Магний
- 37.8 мг
- Кальций
- 46.7 мг
- Железо
- 3.8 мг
- Калий
- 728.8 мг
- Фолиевая кислота
- 21.0 мкг
- Витамин С
- 24.3 мг
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 0.5 мг
- Насыщенные жиры
- 0.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Куриное филе замариновать в соевом соусе на 30 минут.
Шаг 2
В отдельной сковороде обжарить курицу на растительном масле в течение 5-7 минут каждой стороны.
Шаг 3
Для гарнира: помидоры ошпарить кипятком, удалить кожицу и семена. Затем нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле 3 минуты.
Шаг 4
Приготовить 1/2 л MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей. Отварить в нём очищенный картофель и приготовить картофельное пюре с добавлением молока. Добавить помидоры и мелконарезанный базилик.
Шаг 5
Соус: мелконарезанный лук и шампиньоны обжарить на сливочном масле 5 минут, добавить белое сухое вино и выпарить. Влить сливки, добавить МАГГИ® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ и, постоянно помешивая, варить до загустения (консистенция жидкой сметаны).
Шаг 6
При подаче на тарелку выложить картофельное пюре и куриные грудки, политые грибным соусом.
Совет
