Куриное рагу с базиликом и сметаной
Ингредиенты
Порции
4
- Куриная грудка
- 700 г
- Вода
- 250 мл
- Сметана
- 200 мл
- Базилик
- 1 пуч.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 1 ст.л.
- Лимонный сок
- 1 ст.л.
- Несоленое масло
- 1 ст.л.
- Молотый перец
- 0.5 ч.л.
- Сахарный песок
- 0.5 ч.л.
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 489.3 кКал
- Жиры
- 29.7 г
- Белки
- 42.0 г
- Углеводы
- 11.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Куриное грудки нарезать кубиками и обжарить на разогретом сливочном масле 3-5 мин.
Шаг 2
Влить воду, добавить раскрошенный кубик МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ и тушить на медленном огне 10 мин.
Шаг 3
Листки базилика мелко порезать и смешать с лимонным соком и сметаной до пюреобразного состояния и добавить в сковороду к курице. Добавить молотый перец и сахар, перемешать. Непрерывно помешивая добавить муку и тушить до легкого загустения.
Совет
Для разнообразия вкуса в соус можно добавить обжаренные шампиньоны, а сверху посыпать тёртым сыром.
