Куриное филе с овощами и грибами
Ингредиенты
Порции
4
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 4 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Желтый болгарский перец
- 1 шт.
- Грибы
- 300 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сметана
- 2 ст.л.
- Чеснок
- 3 шт.
- Плавленый сыр полужирный
- 70 г
- Энергетическая ценность
- 331.6 кКал
- Жиры
- 7.2 г
- Белки
- 43.6 г
- Углеводы
- 23.5 г
- Пищевые волокна
- 3.3 г
- Сахар
- 6.1 г
- Холестерин
- 119.1 мг
- Вода
- 295.1 г
- Натрий
- 424.5 мг
- Магний
- 66.5 мг
- Кальций
- 230.0 мг
- Железо
- 1.8 мг
- Калий
- 1177.3 мг
- Фолиевая кислота
- 56.5 мкг
- Витамин С
- 74.7 мг
- Витамин А
- 310.0 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 1.2 мг
- Насыщенные жиры
- 2.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Куриное филе помыть, просушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчит по вкусу, и оставить на некоторое время. Овощи вымыть и почистить. Морковь натереть на терке. Нарезать лук полукольцами, перец и грибы кубиками. Чеснок измельчить.
Шаг 2
На разогретой сковороде обжарить лук, морковь, перец. Добавить куриное филе, перемешать и жарить 2 минуты. Затем положить грибы, налить воду, все смешать. Тушить на медленном огне 15 минут.
Шаг 3
Положить в филе с овощами сырок, чеснок, сметану. Перемешать и тушить некоторое время.
Совет
Изысканный обед для гурманов курица с овощами и грибами. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью.
