Курица в перце в духовке
Ингредиенты
Порции
5
- Желтый болгарский перец
- 5 шт.
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Помидоры
- 0.5 шт.
- Сыр
- 75 г
- Масло подсолнечное
- 30 мл
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 230.5 кКал
- Жиры
- 12.0 г
- Белки
- 18.8 г
- Углеводы
- 12.9 г
- Пищевые волокна
- 2.3 г
- Холестерин
- 57.9 мг
- Вода
- 215.7 г
- Натрий
- 132.6 мг
- Магний
- 41.7 мг
- Кальций
- 131.4 мг
- Железо
- 1.0 мг
- Калий
- 624.7 мг
- Фолиевая кислота
- 51.5 мкг
- Витамин С
- 242.5 мг
- Витамин А
- 283.4 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 2.9 мг
- Насыщенные жиры
- 3.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Филе курицы мелко нарезать, посолить и поперчить. Лук очистить, измельчить. Морковь очистить и натереть. Помидоры вымыть и нарезать. Сыр натереть.
Шаг 2
Обжарить лук и морковь. Смешать с курицей, добавить томаты и сыр.
Шаг 3
Сладкие перцы вымыть, срезать верхушки, удалить семечки. Начинить куриной массой, накрыть «крышечками» и уложить в форму.
Шаг 4
Запекать перец, фаршированный курицей, в духовке при 180 градусах в течение 30-45 минут.
Совет
Фаршированный курицей болгарский перец, запеченный в духовке, — легкий во всех смыслах рецепт. Его несложно готовить и лишних килограммов он не добавит. Лучше всего готовить это блюдо с филе курицы, так оно получится максимально полезным и диетическим. Еще один вариант этого блюда — Перец, фаршированный куриным филе и овощами.
