Курица в духовке целиком
Ингредиенты
Порции
8
- Курица
- 1 шт.
- Лимон
- 1 шт.
- Чеснок
- 3 г
- Тимьян
- 1 веточка
- Несоленое масло
- 50 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 533.9 кКал
- Жиры
- 38.6 г
- Белки
- 41.7 г
- Углеводы
- 2.9 г
- Пищевые волокна
- 0.9 г
- Холестерин
- 215.9 мг
- Вода
- 162.7 г
- Натрий
- 159.4 мг
- Магний
- 49.3 мг
- Кальций
- 56.5 мг
- Железо
- 4.6 мг
- Калий
- 461.7 мг
- Фолиевая кислота
- 72.5 мкг
- Витамин С
- 13.7 мг
- Витамин А
- 567.3 IU
- Витамин Д
- 0.0 IU
- Витамин Е
- 0.3 мг
- Насыщенные жиры
- 12.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Целую курицу вымыть, обсушить салфеткой, натереть солью и перцем.
Шаг 2
Лимон вымыть и нарезать небольшими кусочками. В размягчённое сливочное масло выдавить чеснок.
Шаг 3
Внутрь курицы положить лимон и тимьян, а под кожицу — чесночное масло, это сделает курицу сочной.
Шаг 4
Положить курицу в форму и запечь в разогретой до 180 градусов духовке. Для приготовления курицы понадобится около 1,5 часов.
Совет
Целая курица в духовке — рецепт, с одной стороны, очень простой, а с другой — выигрышный. Запечь курицу таким способом можно с разными травами, овощами, специями, а результат всегда вкусный. Если вы любите такой способ приготовления птицы, попробуйте также запеченную курицу с грибами и соусом карри Этот простой и вкусный рецепт целой курицы позволит вам разнообразить меню, так как отлично сочетается практически с любым гарниром, а также допускает массу вариаций. Время запекания курицы зависит от массы тушки: для птицы среднего размера обычно хватает часа–полутора. Однако лучший способ убедиться в том, что курица готова, — это кулинарный термометр.
