Курица тушёная с белой фасолью
Ингредиенты
Порции
6
- Курица
- 1 кг
- Вода
- 500 мл
- Фасоль, почки, красная, зрелые семена, консервированная, сухие вещества без жидкости
- 400 г
- Лук репчатый
- 3 шт.
- Морковь
- 3 шт.
- Томатная паста
- 2 ст.л.
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Чеснок
- 3 г
- Кориандр молотый
- 1 ст.л.
- Порошок Чили
- 2 г
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 545.8 кКал
- Жиры
- 31.1 г
- Белки
- 37.9 г
- Углеводы
- 29.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
В кастрюле с разогретым оливковым маслом обжарить нарезанный кольцами лук в течение 3-4 минут. Добавить измельченный чеснок и молотый кориандр, перемешать и жарить 1 минуту.
Шаг 2
Влить воду, добавить кубик МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ, томатную пасту, нарезанную кубиками морковь и чили порошок. Довести до кипения и тушить 2 минуты.
Шаг 3
Курицу разделить на порционные кусочки и добавить в кастрюлю, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 35 минут.
Шаг 4
Добавить фасоль, перемешать, тушить еще 3-4 минуты.
Совет
Если в блюдо на выбор добавить болгарский перец или базилик, блюдо получится более ярким и ароматным. Подавать с отварным рисом. Курица и фасоль - сытное сочетание, отдающее восточными нотками. Зачастую в это сочетание добавляется ещё и рис. Для приготовления рецепта нужно взять консервированную фасоль (желательно белую и без добавления томатного соуса), либо вы можете приготовить её заранее: сначала бобы нужно замочить, а затем отварить до готовности, они должны стать мягкими. Такой тушёный микс получается очень питательным и подходит для обеда после хорошей прогулки на свежем воздухе. Курица и фасоль с добавлением пряностей помогут восстановить силы. Кстати, если куриное мясо будет заранее обжарено, блюдо получится ещё более вкусным.
