Курица с персиками
Ингредиенты
Порции
5
- Куриная грудка
- 1 кг
- Сладкий перец
- 1 шт.
- Персик
- 6 шт.
- Чернослив
- 50 г
- Несоленое масло
- 15 г
- Сливки 33%
- 1 ст.
- Шалфей
- г
- Базилик
- г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 594.0 кКал
- Жиры
- 36.8 г
- Белки
- 44.5 г
- Углеводы
- 22.1 г
- Пищевые волокна
- 2.9 г
- Сахар
- 17.5 г
- Холестерин
- 190.0 мг
- Вода
- 315.5 г
- Натрий
- 144.1 мг
- Магний
- 72.7 мг
- Кальций
- 72.3 мг
- Железо
- 2.0 мг
- Калий
- 868.3 мг
- Фолиевая кислота
- 22.5 мкг
- Витамин С
- 56.8 мг
- Витамин А
- 235.6 IU
- Витамин Д
- 1.1 IU
- Витамин Е
- 2.1 мг
- Насыщенные жиры
- 16.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Половинки куриных грудок обжарить в сотейнике на масле.
Шаг 2
Перец, чернослив и персики вымыть, у перца убрать плодоножку, у персиков косточку. Все измельчить, обжарить. Добавить по вкусу соль, перец, шалфей и базилик. Влить сливки и вскипятить.
Шаг 3
Обжаренные грудки положить в сотейник, залить соусом и тушить 30-40 минут.
Шаг 4
Для подачи курицу разрезать на ломтики, полить соусом и украсить зеленью
Совет
Таким же образом можно приготовить, например, куриные голени или филе индейки.
