Перейти к основному содержанию
Восточная курица карри с баклажанами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Восточная курица карри с баклажанами

20 мин
Легкий
206.5 kcal
11 августа 2025
417
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4
500 миллилитры Вода
Вода
200 граммы Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
100 граммы Баклажан
Баклажан
100 граммы Зеленая стручковая фасоль
Зеленая стручковая фасоль
100 граммы Сухое кокосовое молоко
Сухое кокосовое молоко
5 Столовые ложки Зеленая паста карри
Зеленая паста карри
20 граммы Кинза
Кинза
1 столовая ложка Нам пла
Нам пла
1 столовая ложка Оливковое масло
Оливковое масло
2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.• 100% натуральные специи, овощи и зелень
Узнать о продукте

Шаги приготовления

20 мин
Шаг 1

В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить нарезанное ломтиками куриное филе и пасту карри 5 минут.

0 мин
Шаг 2

Добавить мелконарезанные баклажаны, жарить еще 5 минут.

0 мин
Шаг 3

Добавить фасоль, МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, разведенное в теплой воде кокосовое молоко и рыбный соус, довести до кипения и тушить 5 минут. Это блюдо подавать с отварным рисом, сверху посыпать измельченной кинзой.

0 мин

Совет

Курица под соусом карри — рецепт с восточным оттенком. Такая пряная курица с баклажанами и фасолью, приготовленная на сковороде, готовится легко и быстро. Это блюдо можно сделать с любым мясом: индюшкой, свининой, говядиной.
Ещё один рецепт с восточными корнями - курица карри с баклажанами. Эти плоды используются во многих кухнях мира, популярны они также и в России: в некоторых регионах их трогательно называют "синенькими", однако на Востоке это настоящие короли овощей. Например, в Турции есть известный рецепт с необычным названием "Упавший в обморок имам", и главный ингредиент в нём - баклажан. Также овощ используется для приготовления знаменитой греческой мусаки. Курица карри с баклажанами и фасолью - сытное и вкусное блюдо, особый оттенок которому придаёт кокосовое молоко. Кстати, вы можете использовать и другое мясо, например, свинину, говядину или индейку.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Другие рецепты

Пикантные креветки в томатном соусе

30 мин
Легкий

Солянка на курином бульоне

1ч 10 мин
Легкий

Маковый торт

Легкий

Домашняя пицца

1ч 10 мин
Легкий

Сливочная паста с лососем и шпинатом

20 мин
Легкий

Венский ростбиф

40 мин
Легкий