Курица, жареная с базиликом и перцем
Ингредиенты
Порции
4
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 600 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Красный болгарский перец
- 1 шт.
- Базилик
- 30 г
- Масло подсолнечное
- г
- Молотый перец
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 200.9 кКал
- Жиры
- 4.1 г
- Белки
- 34.6 г
- Углеводы
- 4.2 г
- Пищевые волокна
- 1.2 г
- Сахар
- 2.4 г
- Холестерин
- 109.5 мг
- Вода
- 169.0 г
- Натрий
- 70.1 мг
- Магний
- 53.2 мг
- Кальций
- 27.7 мг
- Железо
- 1.0 мг
- Калий
- 629.6 мг
- Фолиевая кислота
- 39.4 мкг
- Витамин С
- 50.6 мг
- Витамин А
- 92.2 IU
- Витамин Е
- 1.5 мг
- Насыщенные жиры
- 0.9 г
- Трансжиры
- 0.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Лук очистить, перец вымыть и убрать плодоножку. Базилик промыть. Нарезать лук кубиками, перец полосками, у базилика отделить листики.
Шаг 2
Куриное мясо нарезать крупными кубиками
Шаг 3
Обжарить лук, добавить к нему курицу, жарить пять минут. Затем положить полоски перца и тушить полчаса.
Шаг 4
В самом конце добавить половину листьев базилика и посолить.
Шаг 5
При подаче украсить также свежими листьями базилика.
Совет
В качестве гарнира к этому блюду очень хорошо подойдёт отварной рис со сливочным маслом.
