Как приготовить блюдо - Курица фаршированная булгуром?

Name: Курица фаршированная булгуром
Cook time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 шт. Курица; 500 г Куриная печень; 120 г Булгур; 6 шт. Красный болгарский перец; 2 шт. Лук репчатый; 2 шт. Чеснок; 1 ст.л. Кинза; 1 ст.л. Мята; 1 ч.л. Молотая корица; 2 ст.л. Оливковое масло; 200 мл Вода; 2 кубика MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 2 часа 5 минут ⌚

Курица фаршированная булгуром

2ч 5 мин

Средний

940.1 кКал

11 июля 2025

282

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Курица: 1 шт.
Куриная печень: 500 г
Булгур: 120 г
Красный болгарский перец: 6 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Чеснок: 2 шт.
Кинза: 1 ст.л.
Мята: 1 ст.л.
Молотая корица: 1 ч.л.
Оливковое масло: 2 ст.л.
Вода: 200 мл
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 2 кубика

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В отдельной миске замочить булгур водой и оставить набухать в течение 2 часов.

Шаг 2

Нарезать печень на куски. Обжарить нарезанным луком 5 минут с добавлением 2 ст.л. оливкового масла.

Шаг 3

Добавить измельченный чеснок. Обжарить 5 минут, помешивая. Добавить булгур, посыпать корицей, перемешать и поперчить. Снять с огня, добавить измельченную зелень кинзы и мяты. Добавить измельченный кубик MAGGI® Бульон золотой® с курицей и перемешать.

Шаг 4

Разогреть духовку до 180 °C. Нафаршировать курицу половиной подготовленной смеси, разрез зашить кулинарной нитью или скрепить зубочистками. В кастрюле, разогреть оливковое масло и обжарить курицу на всех его сторон.

Шаг 5

Перец вымыть, срезать верхушки (они пригодятся для накрывания) и избавить от семечек. Нафаршировать его остальной начинкой и накрыть срезанными верхушками.

Шаг 6

Подготовить чугунную форму с крышкой, сложить в нее курицу и по краям разложить красный перец. Развести 1 бульонный кубик MAGGI® Бульон золотой® с курицей в 200 мл воды и полить курочку. Накрыть форму крышкой и поставить в духовку на 1 час 15 минут.