Перейти к основному содержанию
Десерт
Русская кухня

Кулебяка

Легкий
599.3 kcal
14 августа 2024
78
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
300 граммы Отварное куриное мясо
Отварное куриное мясо
200 граммы Грибы
Грибы
200 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
3 Столовые ложки Круглый рис
Круглый рис
1 столовая ложка Несоленое масло
Несоленое масло
1 ломтик Чеснок
Чеснок
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
2 стаканы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
1 стакан Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
30 граммы Дрожжи
Дрожжи
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
100 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 столовая ложка Сахарный песок
Сахарный песок
1 чайная ложка Соль
Соль
1 кубик MAGGI® Бульон с лесными грибами
MAGGI® Бульон с лесными грибами

Инструкции

Шаг 1

Замесить дрожжевое тесто для кулебяки. Оставить для брожения.

0 мин
Шаг 2

Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на сковороде со сливочным маслом. Добавить мелко нарубленное отварное куриное мясо.

0 мин
Шаг 3

Рис отварить до полуготовности, промыть.

0 мин
Шаг 4

В 1 стакане молока растворить МАГГИ® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, вбить 1 яйцо, добавить измельченный чеснок. Все тщательно перемешать.

0 мин
Шаг 5

Залить смесью фарш и грибы и тушить 5-10 минут до загустения. Добавить рис, перемешать и остудить.

0 мин
Шаг 6

Тесто раскатать в виде продолговатой лепешки толщиной 1 сантиметр. Отступив от краев, распределить на ней начинку. Соединить края теста, защипить их, кулебяку перевернуть швом вниз, положить на смазанный растительным маслом противень.

0 мин
Шаг 7

Сверху с помощью белка приклеить украшение из теста. Всю поверхность смазать желтком и наколоть вилкой. Выпекать 30 минут при температуре 180°С. Кулебяка с курицей и грибами готова: приятного аппетита!

0 мин

Совет

Рецепт кулебяки в духовке включает в себя самую разнообразную начинку: мясную, ливерную, рыбную, капустную или грибную, а постный пирог можно приготовить с начинками из круп. Кулебяка с мясом и грибами подается к мясному, грибному, рыбному бульону, а также как самостоятельное блюдо со сметаной или сметанным соусом. Познакомьтесь с ещё одним вариантом закрытого пирога, но уже с индейкой.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Шоколадные пряники в домашних условиях — рецепт | maggi.ru

Шоколадная коврижка

40 мин
Легкий
Курица с овощами в сметанном соусе - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Курица с овощами в сметанном соусе

Легкий
Слоеный пирог с грибами и помидорами — рецепт с фото от Maggi.ru

Слоеный пирог с грибами и помидорами

45 мин
Легкий
Холодный борщ на минеральной воде - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Холодный борщ на минеральной воде

1ч 30 мин
Легкий
Блины с яичной начинкой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Блины с яичной начинкой

25 мин
Легкий
Куриные котлеты с грибной начинкой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Куриные котлеты с грибной начинкой

50 мин
Легкий