Кролик с розмарином в духовке
1ч 30 мин
Легкий
Ингредиенты
Порций
8
1 Штука Кролик
Кролик
50 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
250 миллилитры Вино белое сухое
Вино белое сухое
6 штуки Лук-шалот
Лук-шалот
5 гвоздика Чеснок
Чеснок
4 веточки Розмарин
Розмарин
1 чайная ложка Соль
Соль
1 стакан Вода бутилированная, непатентованная
Вода бутилированная, непатентованная
1 щепотка Черный молотый перец
Черный молотый перец
Петрушка
Петрушка
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 7.1 г |
| энергии | 141.8 kcal |
| Жиры | 7.1 г |
| белка | 7.4 г |
Информация для одной порции
Инструкции
90 min
Шаг 1
Кролика хорошо промыть, обсушить и разделить на порционные куски. На сковороде с толстым дном обжарить куски мяса на сливочном масле до золотистой корочки.
0 мин
Шаг 2
Розмарин промыть, удалить уголки. Лук и чеснок очистить и нарезать тонкими дольками.
0 мин
Шаг 3
Переложить кролика в форму для выпекания, добавить вино, воду, лук, чеснок, веточки розмарина, соль и перец. Накрыть форму фольгой. Запекать в духовке при 160 градусах 60 минут. При подаче украсить блюдо мелко нарубленной зеленью петрушки.
0 мин
Комментарии