Креветки, жаренные в панцире
Ингредиенты
Порции
3
- Королевские креветки
- 500 г
- Чеснок
- 1 г
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Смесь перцев
- г
- Энергетическая ценность
- 120.8 кКал
- Жиры
- 1.7 г
- Белки
- 22.8 г
- Углеводы
- 2.1 г
- Пищевые волокна
- 0.0 г
- Холестерин
- 210.0 мг
- Вода
- 139.3 г
- Натрий
- 943.6 мг
- Магний
- 37.1 мг
- Кальций
- 93.0 мг
- Железо
- 0.4 мг
- Калий
- 195.0 мг
- Фолиевая кислота
- 31.7 мкг
- Витамин С
- 0.5 мг
- Витамин А
- 90.0 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 2.2 мг
- Насыщенные жиры
- 0.4 г
- Трансжиры
- 0.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Чеснок очистить и нарезать.
Шаг 2
Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить чеснок. Когда он начнёт темнеть, достать чеснок из масла.
Шаг 3
Положить в масло королевские креветки в панцире, посолить и жарить с двух сторон, пока они не поменяют цвет.
Шаг 4
Жареные в панцире креветки посыпать смесью перцев.
Совет
Креветки можно не очищать до приготовления. Жареные в панцире королевские креветки смотрятся очень красиво, а их мясо получается нежным и вкусным. В нашем рецепте такие креветки готовятся с чесноком, но можно жарить и без него. Есть приготовленные таким образом креветки правильнее и удобнее всего так: сначала удалите голову, а затем часть панциря, вытащите мясо креветки, придерживая за хвостик. Если же очистить королевские креветки до приготовления, можно сделать Королевские креветки на гриле.
