Котлеты из печени с сыром
Ингредиенты
Порции
6
400 граммы Говяжья печень
Говяжья печень
100 граммы Сыр
Сыр
50 граммы Лук репчатый
Лук репчатый
25 граммы Панировочные сухари
Панировочные сухари
30 граммы Манка
Манка
150 миллилитры Вода
Вода
3.5 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
порция Зелень
Зелень
порция Салат
Салат
1 пакетик MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет
| углеводы | 15.9 г |
| энергии | 306.1 kcal |
| Жиры | 17.8 г |
| белка | 19.6 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Подготовить продукты. Говяжью печень промыть, очистить от пленок и вен. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке.
Шаг 2
Измельчить говяжью печень. Содержимое пакетика MAGGI НА ВТОРОЕ для котлет высыпать в теплую воду, размешать и дать настояться. Смешать печень, тертый сыр, манку, панировочные сухари, лук и MAGGI НА ВТОРОЕ для котлет. Котлетную массу выкладывать на сковороду половником.
Шаг 3
Обжаривать котлеты на сковороде 10 минут с обеих сторон до готовности.
Шаг 4
Подать с мелко нарезанной зеленью и листовым салатом.
Совет
Чтобы избавится от немного горького печеночного привкуса, замочите крупно нарезанную печень в молоке перед тем, как прокрутить ее в фарш.
