Котлеты из печени с сыром
Ингредиенты
Порции
6
- Говяжья печень
- 400 г
- Сыр
- 100 г
- Лук репчатый
- 50 г
- Панировочные сухари
- 25 г
- Манка
- 30 г
- Вода
- 150 мл
- Масло подсолнечное
- 3.5 ст.л.
- Зелень
- порций
- Салат
- порций
- Энергетическая ценность
- 306.1 кКал
- Жиры
- 17.8 г
- Белки
- 19.6 г
- Углеводы
- 15.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Подготовить продукты. Говяжью печень промыть, очистить от пленок и вен. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке.
Шаг 2
Измельчить говяжью печень. Содержимое пакетика MAGGI НА ВТОРОЕ для котлет высыпать в теплую воду, размешать и дать настояться. Смешать печень, тертый сыр, манку, панировочные сухари, лук и MAGGI НА ВТОРОЕ для котлет. Котлетную массу выкладывать на сковороду половником.
Шаг 3
Обжаривать котлеты на сковороде 10 минут с обеих сторон до готовности.
Шаг 4
Подать с мелко нарезанной зеленью и листовым салатом.
Совет
Чтобы избавится от немного горького печеночного привкуса, замочите крупно нарезанную печень в молоке перед тем, как прокрутить ее в фарш.
