Котлетки овсяные "сытый папа"
Ингредиенты
Порции
4
- Овсяные хлопья
- 200 г
- Вода
- 0.5 ст.
- Грибы, белые, сырые
- 3 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Укроп
- 0.25 пуч.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Чеснок
- 2 г
- Соль
- 0.25 ч.л.
- Молотый перец
- 0.16666666666667 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 291.0 кКал
- Жиры
- 12.1 г
- Белки
- 8.0 г
- Углеводы
- 42.0 г
- Пищевые волокна
- 6.4 г
- Вода
- 99.9 г
- Натрий
- 360.0 мг
- Магний
- 77.7 мг
- Кальций
- 203.4 мг
- Железо
- 13.7 мг
- Калий
- 442.6 мг
- Фолиевая кислота
- 33.5 мкг
- Витамин С
- 8.6 мг
- Витамин А
- 398.1 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 3.9 мг
- Насыщенные жиры
- 1.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Овсяные хлопья насыпать в миску, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать на 20 мин.
Шаг 2
Картофель и лук очистить, вымыть и натереть на мелкой тёрке. Грибы нарезать маленькими кубиками. Зелень и очищенный чеснок измельчить.
Шаг 3
К набухшей овсянке добавить картофель, лук, грибы, чеснок и зелень, всё посолить, поперчить и хорошо перемешать. Масса должна получиться не густой и не жидкой.
Шаг 4
Слепить руками котлетки, но можно выложить и ложкой.
Шаг 5
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить котлетки и обжарить с двух сторон по 2-3 мин. на среднем огне, накрыть крышкой и оставить ещё на 5 мин.
Совет
Котлетки можно подавать со сметаной или йогуртом.
