Конвертики из слоеного теста с мороженым
Ингредиенты
Порции
4
- Слоеное тесто
- 600 г
- Шоколадный сироп
- 40 г
- Мороженое шоколадное
- 400 г
- Энергетическая ценность
- 1070.4 кКал
- Жиры
- 68.3 г
- Белки
- 15.0 г
- Углеводы
- 102.1 г
- Пищевые волокна
- 3.7 г
- Натрий
- 456.7 мг
- Кальций
- 125.4 мг
- Железо
- 5.0 мг
- Калий
- 362.9 мг
- Насыщенные жиры
- 21.3 г
- Добавленный сахар
- 10.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 30 мин
Шаг 1
Тонко раскатать слоеное тесто и разделить его на 8 частей.
Шаг 2
На каждый кусочек теста выложить по 50 г шоколадного мороженого и запечатать тесто «в конвертик».
Шаг 3
Заморозить на 2 часа
Шаг 4
Замороженные конвертики обжарить в разогретом фритюре до золотистого цвета 5-7 сек.
Шаг 5
При подаче полить «конвертики» шоколадным сиропом.
Совет
Чтобы во время жарки конвертики не раскрылись, перед заморозкой необходимо промазать края теста яичным белком.
