Конкассе из картофеля и бекона в нежном соусе “карбонара”
Ингредиенты
Порции
4
- Картофель
- 2 шт.
- Бекон
- 150 г
- Помидоры
- 1 шт.
- Подсолнечное масло
- 1 ч.л.
- Молоко 2%
- 350 мл
- Энергетическая ценность
- 277.7 кКал
- Жиры
- 17.9 г
- Белки
- 11.5 г
- Углеводы
- 17.9 г
- Пищевые волокна
- 1.7 г
- Поваренная соль
- 1.0 г
- Натрий
- 7.3 мг
- Магний
- 15.7 мг
- Кальций
- 19.5 мг
- Железо
- 1.9 мг
- Калий
- 292.6 мг
- Фолиевая кислота
- 3.8 мкг
- Витамин С
- 9.9 мг
- Витамин Е
- 0.1 мг
- Насыщенные жиры
- 5.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Картофель среднего размера очистить и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 2
Аналогичным способом нарезать бекон и помидор. Разогреть сковороду и смазать растительным маслом.
Шаг 3
Обжарить картофель с беконом, периодически помешивая, в течение четырех-пяти минут.
Шаг 4
Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10-15 минут, периодически помешивая. Добавить помидор, смесь MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в сливочном соусе Карбонара, молоко.
Шаг 5
Все тщательно перемешать. Довести до кипения и тушить еще две-три минуты. Разложить блюдо по тарелкам для подачи и украсить листиками базилика.
Совет
Если вы хотите побаловать себя и своих близких необычным блюдом всего из 6 ингредиентов, то обратите свое внимание на тушеный картофель в сливочном соусе. Картофель, обжаренный вместе с ароматным беконом и тушеный в сливочном соусе “Карбонара, с томатами делает блюдо по-настоящему уникальным и аппетитным. Этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых. По желанию, чтобы сделать блюдо еще более ароматным, перед подачей сбрызните каждую порцию оливковым маслом холодного отжима и дополнительно приправьте свежемолотым душистым перцем.
