Кокосовый торт
Ингредиенты
Порции
8
- Сахарный песок
- 2 ст.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 350 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Вода
- 150 мл
- Несоленое масло
- 100 г
- Сухое кокосовое молоко
- 100 г
- Маргарин
- 70 г
- Разрыхлитель теста
- 3 ст.л.
- Сгущенное молоко без сахара
- 50 мл
- Ваниль
- 5 г
- Соль
- 2 г
- Энергетическая ценность
- 635.8 кКал
- Жиры
- 23.4 г
- Белки
- 9.8 г
- Углеводы
- 97.5 г
- Пищевые волокна
- 2.4 г
- Натрий
- 284.9 мг
- Кальций
- 452.1 мг
- Железо
- 3.2 мг
- Калий
- 857.4 мг
- Насыщенные жиры
- 8.9 г
- Добавленный сахар
- 1.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Развести кокосовое молоко в воде и добавить сгущенное молоко.
Шаг 2
Смешать муку, разрыхлитель, соль и маргарин. Влить молочную смесь и замесить тесто.
Шаг 3
Поместить тесто в смазанную маслом форму для запекания. Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 50 минут.
Шаг 4
Приготовить крем: растереть сливочное масло с сахаром до однородного состояния, затем вбить яйца и добавить ваниль. Хорошо перемешать.
Шаг 5
Вынуть корж из духовки и остудить. Разрезать корж поперек, промазать середину кремом. При желании украсить торт взбитыми сливками и посыпать кокосовой стружкой.
Совет
Крем можно сделать на основе творога и маскарпоне с добавлением кокосовой стружки, а также можно придать десерту шоколадный вкус, добавив в него какао-порошок.
