Как приготовить блюдо - Кокосовый крем с фруктами?

Name: Кокосовый крем с фруктами
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 400 мл Кокосовое молоко; 200 мл Сливки 20%; 1 шт. Манго; 0.5 шт. Ананас; 1 шт. Киви; 5 ст.л. Мед; 5 ст.л. Лимонный сок; 1 ст.л. Сахарный песок; 5 г Желатин; 5 г Ваниль

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 20 минут ⌚

Кокосовый крем с фруктами

20 мин

Легкий

302.2 кКал

11 июля 2025

435

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Кокосовое молоко: 400 мл
Сливки 20%: 200 мл
Манго: 1 шт.
Ананас: 0.5 шт.
Киви: 1 шт.
Мед: 5 ст.л.
Лимонный сок: 5 ст.л.
Сахарный песок: 1 ст.л.
Желатин: 5 г
Ваниль: 5 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Желатин замочить в холодной воде.

Шаг 2

Кокосовое молоко смешать с 4 ст. ложками мёда и 4 ст. ложками лимонного сока. С желатина слить воду, добавить 2 ст. ложки кокосовой массы, нагревать, помешивая, на медленном огне, не доводя до кипения, пока он полностью не растворится. Затем соединить с оставшейся кокосовой массой.

Шаг 3

Сливки взбить с сахаром, добавить к кокосовой массе, разложить в 8 формочек и поставить в холодильник на 1 ч.

Шаг 4

Манго и ананас очистить и нарезать мелкими кубиками. Фрукты посыпать ванилином, полить лимонным соком и мёдом, всё перемешать и подавать вместе с кремом.

Совет

Перед тем как залить крем, на дно формочек положите нарезанный мармелад, блюдо получится более праздничным. Вы можете украсить готовое блюдо шоколадной или кокосовой стружкой, а также хлопьями миндаля.