Нежное кокосовое печенье
Ингредиенты
Порции
8
- Сахарный песок
- 1 ст.
- Кокосовое молоко
- 100 мл
- Яичный белок
- 3 шт.
- Кокосовая стружка
- 50 г
- Кукурузная мука
- 4 ст.л.
- Ваниль
- 0.5 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 224.3 кКал
- Жиры
- 5.5 г
- Белки
- 2.4 г
- Углеводы
- 43.1 г
- Пищевые волокна
- 1.2 г
- Вода
- 20.7 г
- Натрий
- 35.8 мг
- Магний
- 21.9 мг
- Кальций
- 5.2 мг
- Железо
- 0.9 мг
- Калий
- 106.6 мг
- Фолиевая кислота
- 5.9 мкг
- Витамин С
- 0.2 мг
- Витамин А
- 1.4 IU
- Витамин Е
- 0.1 мг
- Насыщенные жиры
- 4.5 г
- Добавленный сахар
- 1.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Мы предлагаем вам рецепт песочного печенья с кокосовой стружкой. Вначале нужно взбить яичные белки до образования густой пены. Непрерывно взбивая белки, постепенно добавлять сахар. Смесь должна быть густой и держать свою форму.
Шаг 2
Получившуюся смесь хорошо перемешать с кокосовым молоком, кукурузной мукой, кокосовой стружкой и ванилью.
Шаг 3
Ложкой выложить тесто на противень в форме печенья, застеленный пергаментом. Выпекать в предварительно нагретой до 160°С духовке 10-15 минут до золотистого цвета. Кокосовое печенье готово: приятного аппетита!
Совет
Песочное печенье с кокосовой стружкой — нежное рассыпчатое блюдо, которое будет таять у вас во рту. При правильной сервировке вкусное кокосовое печенье можно подать и к самому изысканному чайному столу. Смотрите также, как приготовить нежнейший кокосовый торт. Вкуснейшее печенье с кокосовой стружкой вмиг разлетится со стола: нежный вкус кокоса в сочетании с песочным тестом не оставит равнодушным никого. Рецепт имеет свои особенности: так, тесто лучше охладить перед началом готовки – будет проще лепить десерт. Чтобы ваше сдобное печенье не зачерствело, храните его в жестяной, крепко закрытой банке или же пластиковом контейнере в прохладном месте. Выпекайте при температуре не выше 180 градусов, а когда выпечка подрумянится, вытащите ее из духовки и остудите, чтобы кокосовое печенье не засохло и было мягким внутри.
