Клубничный раф
Ингредиенты
Порции
4
- Кофе молотый
- г
- Сливки 12%
- 1 ст.
- Сахарный песок
- 2 ст.л.
- Ванилин
- г
- Вода
- 400 мл
- Клубника
- 300 г
- Энергетическая ценность
- 133.5 кКал
- Жиры
- 7.7 г
- Белки
- 2.3 г
- Углеводы
- 14.9 г
- Пищевые волокна
- 1.5 г
- Холестерин
- 24.4 мг
- Вода
- 218.7 г
- Натрий
- 58.4 мг
- Магний
- 18.0 мг
- Кальций
- 87.1 мг
- Железо
- 0.4 мг
- Калий
- 195.5 мг
- Фолиевая кислота
- 24.9 мкг
- Витамин С
- 44.7 мг
- Витамин А
- 64.5 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 0.4 мг
- Насыщенные жиры
- 4.7 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
10 мин
Шаг 1
Клубнику и 1 ст. л сахара положить в небольшой сотейник и прогревать до появления сока.
Шаг 2
Нагреть сливки и смешать с оставшимся сахаром и ванилином. Сварить кофе.
Шаг 3
Смешать последовательно клубничный сироп, кофе и сливки и взбить до получения пенки.
Шаг 4
Подавать раф-кофе горячим.
Совет
Для получения сиропа используйте замороженную или свежую клубнику.
